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Día Mundial de la Arepa

Hoy es un día especial para el mundo culinario. Y es que cada año, durante el 2do Sábado de Septiembre, el Mundo se detiene para degustar una comida que es pequeña en cuanto a tamaño pero siempre carga una grandiosa cantidad de sabor.
Hoy, 9 de Septiembre, se celebra el Día Mundial de la Arepa. Un orgullo gastronómico en Venezuela y en Colombia - aunque, a mi parecer, los Venezolanos cargan este orgullo con más amor y sentimiento.
Para aquellos que no sean Venezolanos y Colombianos, alomejor se preguntarán: ¿Qué es una Arepa? Y muchos amantes de la misma pues le diran que es una delicia compacta pero con gran variedad de sabores. Pero para que tengan una mejor idea, la arepa es un alimento de origen indígena de Venezuela y Colombia, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, en forma aplanada con dos caras circulares.

Para muchos, la arepa puede ser preparada a la plancha. Otros las hacen fritas en aceite de maíz. Unos las comen solas, la mayoria de las perso…

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